Карта сайтаПоиск г.КАМЕНСК-УРАЛЬСКИЙ основана в 1899 году

библио2pyshkinbaner1

 lit karta

лого2

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

Центральная городская библиотека имени А.С. Пушкина

Мастер-класс "Пряности: как они есть"
prianosti29 ноября 2014 г. в библиотеке-филиале № 17 прошел мастер-класс «Пряности: как они есть».
 
Проводником в этом волшебном мире стала Татьяна Михайловна Герасимова, редактор женского журнала «Юнона и Авоська» и подлинный ценитель пряностей. Она приоткрыла для наших гостей полный тайн и чудес мир специй. Рассказала о том, что они хоть и не являются полноценной заменой лекарственным средствам, но порой вполне могут быть им частичной альтернативой.
 
Слушатели узнали, что кофе с корицей улучшает настроение, с имбирем – повышает иммунитет, обостряет зрение и слух. Кунжут благотворно воздействует на память, а гвоздика и тмин профилактируют сосудистые нарушения. А какой же борщ без базилика или плов без барбариса?
 
В дружеской обстановке за чашечкой чая с пряностями Татьяна Михайловна с огромным удовольствием рассказывала о собственном опыте «общения» с этими сокровищами природы, давала ценные советы по применению их в косметике и кулинарии, диктовала рецепты для их наилучшего использования. В конце встречи, так сказать, «на сладкое», познакомила с одной из самых любимых своих специй – куркумой. Оказалось, что это природное противоядие при отравлениях, абсолютно натуральный краситель для напитков, риса, рыбного супа, замечательный помощник пищеварению. А еще – великолепное средство для очищения организма.
 
Людмила Анатольевна Гусева, заведующая библиотекой, познакомила гостей с книгами и журналами, в которых можно найти полезную информацию о пряностях и их использовании в приготовлении блюд. 
 
Попробовав чай с разными специями, и исписав несколько листов бумаги, участники встречи горячо поблагодарили Татьяну Михайловну и заверили, что теперь станут уделять пряностям гораздо больше внимания. Ведь не зря раньше специи ценились так высоко и были буквально на вес золота!  
scroll back to top
 

Comments are now closed for this entry

 

623428 Свердловская область
г. Каменск-Уральский, пр. Победы, 33

Дежурный библиотекарь: тел. (3439) 32 23 53
Медиатека: тел. (3439) 32 33 81
e-mail: cgb-sbo@yandex.ru

© 2010-2021 г. ЦГБ им. Пушкина